Salada fresca de feijocas e tofu

#pub A primavera chama por receitas simples e leves na natureza!

Uma salada com feijocas,, tofu e outras ervas e temperos, soa bem não soa? 🤭

Trago-vos receita desta saladinha que está pronta em 7 minutos! Cheia de bom sabor e nutrientes! Uma receita mega rápida e fácil de se preparar, ótima para levares para qualquer lado e criar momentos únicos ao ar livre!

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Características desta receita:

• Receita ideal para um piquenique- Esta receita é ideal para se desfrutar no exterior e criar belos momentos.

• Receita fácil e prática- Esta receita é super fácil de se fazer e muito prática, está pronta em 7 minutos.

Para esta receita usei as feijocas em frasco da Ferbar.

Salada fresca de feijocas e tofu

Uma salada deliciosa pronta em 7 minutos. Rica em nutrientes e super fresca! Uma ótima refeição para aproveitares no exterior e criar momentos únicos na natureza.

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Tempo preparação: 5 minutos

Tempero de confeção: 2 minutos

Tempo total: 7 minutos

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Dificuldade- Fácil

Rende-Serve 3-4 pessoas

Conservação- No frigorífico, fechado num recipiente hermético

Validade- 3 dias

Ingredientes:

• 1 Cebola roxa

• 3 dentes de alho

• Pimento vermelho (100g)

• Tofu natural (200g)

• Feijocas Ferbar (400g)

• Salsa fresca a gosto

• Azeite (4 colheres de sopa)

• Vinagre a gosto

• Sal e pimenta a gosto

• Sementes de girassol

Preparação

1- Laminar a cebola e picar o pimento e os alhos. Lavar e esfarelar o tofu com as mãos e reservar.

2- Numa taça, adicionar a cebola, os alhos e o pimento. Adicionar o tofu, as feijocas e a salsa picada. Misturar tudo muito bem.

3- Regar com azeite, vinagre e temperar com sal e pimenta. Envolver muito bem.

4- Levar ao frigorífico até servir. Quando for servir, finalizar com as sementes.

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