Canapés de courguette, cogumelos e feta- Entrada especial de Páscoa

#pub A Páscoa, dia de tradição que reune a família e comida à mesa :)

Trago-vos a receita de uma entrada super deliciosa e rápida de se fazer! Ótima para surpreender neste dia!

Uns canapés 100% vegetais com base de courguette e recheados com queijo feta vegetal e cogumelos, uma combinação única e super saborosa de sabores.

Ir para a receita

---

Características desta receita:

• Entrada ideal- Esta deliciosa receita é uma sugestão de entrada para um dia especial.

• Receita fácil e rápida- Esta receita está pronta em 15 minutos.

Canapés de courguette, cogumelos e feta

Uma entrada ótima para a Páscoa, super fácil e rápida.

Uns canapés com base de courguette e recheados com queijo feta vegetal e cogumelos, uma combinação única de sabores.

---

Tempo preparação: 5 minutos

Tempero de confeção: 10 minutos

Tempo total: 15 minutos

---

Dificuldade- Fácil

Rende- 12 canapés

Conservação- No frigorífico, fechado num recipiente hermético

Validade- 2 dias

Ingredientes:

• Queijo feta vegetal (200g)

• Orégãos secos a gosto

• Azeite q.b

• Piri-piri a gosto

• Cogumelos Shimeji (150g)

• Manteiga vegetal (1 colher de sopa)

• Molho de soja (2 colheres de sopa)

• 2 Courgettes

• Sal e pimenta a gosto

Preparação

1- Cortar o queijo em cubos, regar com azeite, temperar com piri-piri, pimenta e oregãos. Envolver bem e reservar.

2- Numa frigideira, derreter a manteiga. Quando estiver derretida, adicionar os cogumelos e o molho de soja, salteá-los em lume alto até ficarem dourados. Reservar.

3- Lavar a courgette e sem tirar a casca, cortá-la em rodelas médias. Levar a um grelhador com um fio de azeite e sal até dourarem de ambos os lados.

4- Montar os nossos canapés. Colocar uma rodela de courgette, os cubos de queijo e finalizar com os cogumelos.

Gostaste desta receita? Experimentaste? Deixa nos comentários a tua opinião.